Fruits à pépins

Fruits de forme étoilé, jaunes lavés de roses à l’insolation, chair ferme, douce et épicée, rafraichissante. A récolter en novembre, très bonne conservation jusqu’en mai, à croquer, en jus ou à cuire grâce à sa très bonne tenue.

Arbre de moyenne vigueur, très rustique et fertile. Port pleureur.

Célèbre en suisse dès le XVIème Siècle, elle sert aussi à décorer les tables de Noël.

Fruit rond d’assez petit calibre, rouge très foncé à presque noir. Chair blanche, fine et tendre, bien juteuse, sucrée, douce, savoureuse. Variété moyennement productive à cueillir en octobre et à consommer jusqu’en décembre.

Gros fruit rouge foncé sur fond jaune, irrégulier, chair jaune, goût agréable et équilibré. Bonne à tout et très appréciée pour son jus. Variété vigoureuse, alternante. Peu sensible tavelure

Fruit de taille moyenne, aplati, jaune strié de rouge pourpre à l’insolation, chair blanche, fine, juteuse, parfumée, assez sucrée et légèrement acidulée. Très précoce et productive, vigueur moyenne, assez rustique. à consommer rapidement comme toutes les variétés précoces.

Gros à très gros fruit sphérique tronqué a la base, jaune pâle granité et strié de rouges. Chair blanchâtre assez fine, tendre, juteuse, sucrée, acidulée à très acidulée, parfumée.

Reste ferme à la cuisson, idéale pour les tartes et crumbles, également bonne à croquer.

Bonne conservation

Arbre vigoureux, rustique et fertile.

Fruit de taille moyenne, jaune lavé et strié de rouge, chair blanche, ferme, croquante, fine et très juteuse, plus sucrée qu’acidulée, parfumée avec des notes d’amande. Moyenne vigueur, Floraison très tardive, variété très rustique et de très bonne conservation

Fruit à chair rose marbrée de blanc, Peau lisse d’un rouge soutenu, calibre moyen à gros, croquant, juteux et sucré, arôme complexe. Variété rustique, fertile et vigoureuse, très riche en anthocyane.

Fruit de calibre moyen à assez gros, en forme de tonneau, rouge bordeaux, chair fine et ferme, juteuse, acidulée. Arbre sain. J’ai deux versions, celle-ci est très peu vigoureuse et s’adaptera bien aux petits espaces

Gros fruit rouge cramoisi tronqué à la base, chair blanche mi-croquante, assez fine, sucrée, parfumée et acidulée

Fruits de calibre moyen à gros, jaune d’or marbré de rouge, brillant, cireux. Chair blanc-jaune, fine, très juteuse, très parfumée et d’excellente qualité. La récolte a lieu en septembre et les fruits se conservent deux mois.  Variété de vigueur moyenne, mise à fruit rapide et de bonne fertilité.

Aussi appelée « Belle fleur large mouche »; Grosse pomme à chair ferme et au goût équilibré, recolte et consommation dès septembre, à croquer mais surtout destinée à la cuisson et la production de jus.  Variété d’origine Anglaise très rustique et productive. Variété triploïde donc nécéssite de bons pollinisateurs dans les environs – floraison intermédiaire.

Pomme à cidre et à jus donnant un moût amer et riche en tanin, il apportera finesse, rondeur et couleur à l’assemblage avec d’autres variétés.

Variété très vigoureuse et peu alternante à récolter à partir de mi octobre.

Pommier ornemental produisant des grappes de mini pommes, très bon pollinisateur pour les variétés fleurissant en avril, j’en ai un devant la fenêtre et c’est un régal de voir les oiseaux s’en délecter tout l’hiver.

Fruit de gros calibre, rouge écarlate et chair rosée, ferme, juteuse et très aromatique, notes de fraise. Forte vigueur et bonne rusticité

Fruit de calibre moyen, verdâtre jaunissant à maturité, lavé de rouge carmin, tâché et marbré de liège. Chair ferme, fine, dense, moyennement sucrée, acidulée, bien parfumée à pleine maturité. Variété assez vigoureuse, fertile, sensible à l’alternance, plutôt rustique mais je la trouve assez sensible au chancre

Fruit de gros à très gros calibre, jaune-vert clair, rosé à l’insolation; chair fine, juteuse, sucrée, bien acidulée, savoureuse. Viguoureux, rustique, fertile et peu alternant