M26 (Faible vigueur)

Fruits de forme étoilé, jaunes lavés de roses à l’insolation, chair ferme, douce et épicée, rafraichissante. A récolter en novembre, très bonne conservation jusqu’en mai, à croquer, en jus ou à cuire grâce à sa très bonne tenue.

Arbre de moyenne vigueur, très rustique et fertile. Port pleureur.

Célèbre en suisse dès le XVIème Siècle, elle sert aussi à décorer les tables de Noël.

Fruit de taille moyenne, aplati, jaune strié de rouge pourpre à l’insolation, chair blanche, fine, juteuse, parfumée, assez sucrée et légèrement acidulée. Très précoce et productive, vigueur moyenne, assez rustique. à consommer rapidement comme toutes les variétés précoces.

Gros fruit irrégulier, à la peau épaisse et rugueuse, jaune-vert lavé de rouge. Chair légèrement jaune, ferme, fine et juteuse, franche acidité, parfumée. Récolte en octobre. Une des meilleures pour la cuisson ou à consommer en frais de décembre à mars, lorsque son acidité s’est arrondie. Variété triploïde donc à besoin d’un très bon pollinisateur à proximité, une reine des reinette conviendrait parfaitement. Variété de forte vigueur.

Fruit à chair rose marbrée de blanc, Peau lisse d’un rouge soutenu, calibre moyen à gros, croquant, juteux et sucré, arôme complexe. Variété rustique, fertile et vigoureuse, très riche en anthocyane.

Originaire de russie, aussi appelé précoce du Nivot, chair assez tendre, juteuse, peu sucrée, acidulée et parfumée, récolte en août, à consommer jusqu’en septembre avant qu’elle devienne farineuse. Variété très fertile, de vigueur intermédiaire.

Fruit de gros calibre, conique, majoritairement lavé de rouge sur fond vert-jaunâtre. Chair ferme, juteuse et parfumée, goût très équilibré. Très bonne pomme à couteau et pour les pâtisseries. Arbre de forte vigueur, Assez résistant. Floraison tardive. Long à fructifier sur franc

Aussi appelée « Faux Canada », le fruit est assez gros à gros , plus large que haut, vert jaunâtre recouvert de larges plaques fauves. Chair fine, blanche, croquante, relevée et parfumée. A croquer ou à cuire. Fleuri en avril. Maturité à partir de fin octobre, conservation jusqu’en mars.

Bon équilibre acidité/sucre, légèrement parfumée, bonne à couteau et à cuire.

Floraison très tardive, variété fertile et peu senssible à ceuillir en octobre et à consommer jusqu’en janvier.

Pomme à cidre, à jus et à couteau, chair tendre, fine, juteuse, sucrée, acidulée, parfumée, la peau donne de l’amertume.

A recolter en octobre-novembre, bonne conservation au sol. Variété vigoureuse, fertile et peu sensible répandue en basse Normandie.

Fruit de taille moyenne, épiderme violacé à rouge vif, chair rouge, tendre, saveur douce à équilibrée (malgré l’intitulé “Sour”).  Floraison à partir de mi-avril, récolte à partir de fin octobre, conservation jusqu’en janvier. Originaire du vilage de Surfleet en Angleterre.

Fruit de gros à très gros calibre, jaune-vert clair, rosé à l’insolation; chair fine, juteuse, sucrée, bien acidulée, savoureuse. Viguoureux, rustique, fertile et peu alternant