| Floraison | deuxième quinzaine d'avril |
|---|---|
| Consommation | frais / cuisson / sucré-salé |
| Récolte | octobre |
| Conservation - Maturité | consomation de novembre à avril |
| Origine - Informations complémentaires | Originaire du Limousin où elle fût malgré son apparence, considérée comme la meilleure pomme à couteau |
Ste Germaine (De l’Estre)
Plage de prix : 18,00 € à 24,00 € ttc
(retrait à Peumerit, lieu-dit Troyon)Fruit de calibre moyen à gros, conique, allongé, jaune verdâtre parfois tâché de roux et de carmin. Chair ferme, juteuse, sucrée, acidulée, parfumée. Vigueur moyenne, rustique et d’une fertilité assez régulière
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