| Floraison | deuxième quinzaine de mai |
|---|---|
| Consommation | jus – cidre / cuisson / frais |
| Récolte | octobre |
| Conservation - Maturité | mars |
| Origine - Informations complémentaires | Originaire de Dol de Bretagne, bonne pomme à couteau, très utilisée pour le jus et le cidre, le moût est acidulé, parfumé, peu coloré |
Rouget de Dol
24,00 € ttc
(retrait à Peumerit, lieu-dit Troyon)Fruit arondi de moyen calibre, jaune ocre lavé de rouge. Chair ferme, grossière, très juteuse, sucrée, acidulée, parfumée. Variété rustique, moyenement vigoureuse
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